无论是中餐厅还是西餐厅,又有它自己的文化在里边,文化的不同造成了餐厅风格、餐厅菜品以及饮食方式的种种不同,对于中餐厅我们肯定是再合适不过了,但是西餐厅可能就了解的不是很深刻,下面中艺联合就来为大家介绍一下西餐厅设计的基本标准。
西餐厅与中餐厅肯定是不同的,它体现的是一种时尚,一种品位,所以在进行西餐厅装修设计时,着重不在于西餐厅装修得多熟化,而重点在于特色里透出品位气息,要想塑造完美西餐厅并不是一件容易的事,但只要注重了一些要点和原则,做起来也真的不验证。
西餐厅设计主要风格还是现代简约风格。西餐厅使家庭成员品尝佳肴、接待亲朋好友的场所,需要营造轻松愉快、亲密无间的就餐气氛。一般来说,西餐厅设计主要由公共就餐区(大厅),包间,操作间,经理办公室组成。而公共就餐区又分为私人雅座区和多人聚餐区。还有一些不容忽视的构成部分,如:休闲等待区,厕所等。
如何合理的安排这些区域,西餐厅设计最主要的工作。几个区域即互相连通,又各不影响,交通路线非常自由,设置在南侧的景观区,使景观各个区域都欣赏得到,空间隔而不透。
西餐厅的房型要独特,有一个向外延伸空间,西餐厅设计安排成了包间区。根据客人们不同的需要,有的西餐厅的包间分为大包间,小包间等。可是,考虑到这间西餐厅实际可用空间较小,西餐厅设计将包间区,等面积划分为三个小包间。为了方便客人们的需求,西餐厅设计将三个包间中的两道隔墙改成了隔音效果较好的推拉门。如客人们需要较大的空间,就可将推拉门拉开,形成一个大的包间。