我想开火锅店,如何开一家火锅店呢?也许当您想要开一家火锅店的时候会这么问,那么除去市调,选址之后,我们应该考虑的更多的是火锅店如何装修呢?今天中艺联合来为您答疑解惑,那么火锅店装修设计中应该注意些什么呢?
首先,前期要对这个项目进行一个评估定位,是面向学生,工薪阶层还是走高端路线的火锅店,其实,火锅店装修设计时整体风格布局要统一,为客户提供一个整洁,温馨、洁净的用餐环境。
火锅店装修中家具的应用:一,与餐桌协调的餐椅,达到智能,移动方便。一般情况下椅子和椅子可以放置堆叠在一起在闲置的时候节省可用空间。
人流动向:设计空间动向保证客人从门到座位的之间的通道达到基本要求,最好采用直线,并考虑员工的工作动线以掌握工作效率,服务布置省去不必要的曲折动线,多余空间可以存放餐具,有利于员工服务客户更加便捷。也要考虑方便客人进入和离开,也要避免打扰其他客人。
根据各店不同条件,营业面积大小的空间,可以这样布局,内置办公室作为经营者日常工作使用,也可当成会议室,组织人员开会培训,和大堂一致的风格,桌椅,文件柜及各种日常用品。
火锅店的装饰存储配置:根据各店不同条件,营业面积大小的空间,可以这样规划。
仓储室作为存储空间,一般根据餐厅的日常需求多少来确定货物存放。要求配备通风,防潮,防鼠,防虫害的货架,根据存储货品整洁有序的摆放。
由于火锅店内油烟较多,那么直接面临的就是空气的流通的问题,一定要做好排烟设备空气流通设备的布局,不然客人吃完后全身都是味道,影响经营。
软装:在餐厅内部挂一些本店,或者地方饮食文化类的装饰画,精美、富有情趣的山水,人物画可以吸引客源,提升整体店面的档次。
最后,气氛在火锅店装修中很重要的,引用色彩,店中尽量使用轻快明亮的色系,无论是在大厅、细节,吊顶等方面,采用的灯光一样都不能少,这能给客户带来舒适的用餐环境,增加氛围。
火锅店装修从大体,到细部一定要做到风格统一,色彩明亮轻快,布局合理,排烟净风这几个方面。只要面面俱到,那么,作为一个经营者,您就准备开门大吉,财源广进吧。
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