家里准备开面馆，什么都准备好了，只是一直在讨论怎么装修的问题。不知道以什么颜色为主，也不知道选择什么款式的桌子会比较搭？好吧，下面中艺联合小编就来为大家做出我们的回答。

        中小面馆服务的对象，包括社会各阶层人士，一般以广大工薪阶层为主。所以面馆装修从表至里，既要有文化品位能突出自身经营的主题，又要符合大众化。

         有些经营者在装修面馆前，总想将店铺设计得更豪华、更现代。能在激烈的商海竞争中受到消费者的欢迎，结果往往事与愿违，不根据自己面馆的具体情况，因时因地的灵活掌握装修的内容和档次.过分强调豪华，而忽视了文化品味和大众化的构思，不会收到好的效果。

          比如，在某社区或大专院校周边开面馆，内外装修都典雅华丽、店面描金画银，飞檐斗拱，朱红圆柱、古色古香。门前两位打扮花枝招展、身装旗袍的小姐临门相迎、相送，保安人员官服以待，来回渡步寻视。在此地区像这样大投资的面馆，用餐顾客却寥寥无几。

原因是顾客惟恐店大欺客。实际上就是装修没有考虑周边环境。不符合就餐人群的具体情况。没有考虑到就餐对象的经济实力又比如有几家家常菜馆，其业务都非常红火，就因为他们都有一个共识：那就是大众化的经营理念。

他们经过多次社会调查后，决定装修店面各有特色，总的一个共同点就是大众化的装修，雅俗共赏。除了菜品丰富、菜量较大、经济实惠、上菜迅速等特点外，装修风格也朴实大方，不事张扬，能为百姓所乐于接受。

          说到他们的经营理念和装修效果.都能贴近普通家庭、学生、机关干部，并为他们所赏识。结果这几家家常菜面馆创造出较高的经济效益，在全市乃至全国都榜上有名，有的还列入全国百强企业。

         当然作为中小面馆在装修方面根据自己的经济实力，该讲究的还应讲究，但别忘记了你的上帝的具体情况。

其一，要看你的店址以及周边环境。
其二，要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。
其三，要根据你经营的特色与档次，掌握好装修规模，这个度应由经营者把握和确定。

          面馆的营业大厅，也被称之为前厅，一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂装潢设计的优劣，厅堂的高度是否合理，灯光的亮度是否适宜，店堂面积的大小，都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明，如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性，将会失去很多顾客光临用餐。

          面馆的外观、色彩以及装饰，都因经营内容的不同而有所区别，但一般作为面馆的前厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。

          经营不同风味菜品对其前厅面积的要求也有所不同，比如经营烤鸭、家常菜的面馆，由于菜品丰富、上菜程序复杂、客流量大，设计这样的前厅面积最小不应少于400平方米。

否则顾客多，就餐面积过小，会使顾客感到杂乱无章，影响就餐的心情。同时，在混乱环境中工作的服务员也会感到手忙脚乱易出事故。如果是经营一家不大的小吃店或快餐面馆，由于前厅桌椅较为固定，供应品种也较为单一，在顾客用餐方式上也不必服务上桌：他们整体就餐时间较短，翻台率又高，这样的面馆其前厅的面积可大可小，一般最低不应少于100平方米。

而在商场、大厦内开设的快餐厅或大排档，由于一家一店，风味各异，相应的品种繁多，顾客在选择品种时随意性较大。在这种环境中就餐的人群，一般为购物休闲者，他们既要用餐也要休息。这种餐厅的客流量相当大，其面积相应的要宽敞些，以不低于1000平方米或者更大些为宜。

        以上做了关于面馆装修的相关介绍，其实呢个体小型面馆或者两人店，由于供应内容简单，顾客流量有限.只要按国家对餐饮业经营面积的有关规定，不低于50平方米就可以了。